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しらす春巻き

年末に剣崎の友人から、美味しいしらすのセットをたくさん頂きました。

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その中にあったしらす春巻きを参考に、アレンジしてオリジナルしらす春巻きを作ってみました。

材料は、ホタテの缶詰・モッツァレラチ-ズ・クリ-ムチ-ズ1個・しらすを混ぜ合わせて春巻きの皮で巻きます。

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巻き終わりに水溶き片栗粉でつけて、弱火で揚げます。焦げやすいので注意です。

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美味しい~♪

初 春巻きのわりには、上出来だと自己満足!誰も言ってくれないのでそれでいいのです。

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時間もかからず簡単に作れました。

お酒にも合いそうです(^◇^)

 

今年の初ラ-メンは、相模原の貝ガラ屋さんでした。

寒い中、皆さん外で並んで待っていました。

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帆立や牡蠣のダシがたっぷりのス-プは、冷えた体に染み入ります。

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他ではあまり見られないピリ辛の大きいメンマが、とても美味しかったです。

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  • 2018年01月20日

謹賀新年

新年あけましておめでとうございます。

今年もよろしくお願い致します。

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今年の元旦も、毎年行っているよみうりランドへ遊びに行ってきました。

上の子どもは、友達とジャニ-ズのコンサ-トへ行っているので、その他のメンバ-で行きました。

いつまで親と一緒に行かれるのでしょうね・・。

 

敷地の影になっている場所に雪が残っていました。

いつ雪が降ったんだろう??

久里浜はめったに雪が降らないので、びっくりでした!

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  • 2018年01月01日

元町・本丸亭 春菊増し!

私たちのお気に入りの、元町にある本丸亭さんにまたまた行ってきました。

塩ラ-メンといえば、本丸亭です!

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もくもくと鍋から出る蒸気を眺めてたら、あっという間にきました。

春菊とネギ増しです。これが入っていると香りが通常より一層アップします。

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ス-プの中に早目に浸して、麺やス-プと一緒に食べると美味しいです。

この春菊はもはや必須アイテムなんです!

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下は、鶏三昧塩ラ-メン。安定の美味しさ♪

塩味豊かな味わい深い透き通ったス-プは、毎日食べたくなる塩ラ-メンです。

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オシャレな元町の、洗練されたお店です。

 

その後、都筑区のお花の激安ショップ「ワ-ルドフラワ-」で冬のお花を買いに移動しました。

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こちらは、お手頃な値段の花が沢山取り揃えています。

シクラメン5号鉢が¥540、安い!なので、2個買っちゃいました!

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乙女チックな色のバラが綺麗だったので、衝動買いしてしまいました~。

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  • 2017年11月25日

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