八王子 煮干しラ－メン圓
臨時休業の時に、八王子にある煮干しラ－メン「圓」へ行ってみました。
食べログで上位にランキングしているお店です。
上品な味わいで、高級和食のダシを味わっているかのようです。
気付いたらスープを綺麗に飲み干していました！
毎日食べても飽きないかも？な美味しさでした。
そして、車で2人で外出する時にいつも思うのですが、当店のお客様がいつもこんなに遠くからいらしてくれているんだな、という事に気づかされます。
早朝から遠方より来ていただいて、感謝しています！
話は変わり、先週子どもの学校の役員でイベントを企画しまして、NPO法人の講師をお招きし魚のさばき方教室を開きました。
サワラを豪快にさばいて煮つけにします。
初めてアジをさばいたとは思えないほど、友達がキレイにさばきました。
そして、私も初めてのイカに挑戦。
ニュルニュルしてます～。
一人だとなかなかできなくても、みんなで楽しくやるとできることもありますね♪
磯の香り豊かな青のりの天ぷら
写真には写っていませんが、アジと青のりの天ぷらもあり、出来上がりです！
- 2016年03月03日