頑者
先週は時化の日が続いたので、またまたラ－メン巡りに繰り出しました。
新横浜のラ－博では、前回食べてとてもお気に入りのお店になった「頑者」の濃厚つけ麺がお目当てです。
壁に貼られていた”塩ダレチャ－シュ－ネギマ”の写真がとても美味しそうで・・
追加で頼んじゃいました♪
左端にもう一つチャ－シュ－があったのですが、写真を撮る前にぱくっと食べてしまいました！
箸ですぐに崩れるほど柔らかいチャ－シュ－と、辛みのないシャキシャキしたネギに塩ダレが合わさり、とても美味しい！
それから数日後、戸塚駅直結のトツカ－ナにある広島尾道ラ－メン「麺や太華」へ行きました。
新しく綺麗な店内は、手際良く中華鍋を振る音が響き、香ばしい香りが漂います。
この日は、中華そばネギ・メンマ増しと、チャ－ハンセットを注文しました。
ラ－メンも美味しかったのですが、チャ－ハンがしっとり、でもパラパラとしていてプロの技を感じた美味しいチャ－ハンでした。
- 2013年12月16日